Întrebări frecvente

Avem două locații primitoare chiar în centrul istoric: La Ceaun – Piața Sfatului (nr. 11-12) și La Ceaun – Michael Weiss (nr. 27). Ambele sunt la câteva minute de mers pe jos una de cealaltă.

Nu facem rezervări.

Este metoda noastră tradițională de a pregăti mâncarea. Folosim ceaune mari de fontă în care aromele se întrepătrund lent, la foc domol, exact așa cum se făcea odinioară la stână sau în curțile bunicilor.

Toate preparatele noastre de bază, ciorbele și produsele de cămară sunt gătite în bucătăria noastră din Sânpetru. Acolo avem spațiul și tihna necesară pentru a respecta rețetele artizanale, înainte de a aduce bunătățile în restaurantele din oraș.

Sigur că da! Deși suntem faimoși pentru gulaș și tochitură, avem mereu în meniu ciorbe de legume, salate proaspete, specialități cu brânză locală și garnituri delicioase care nu conțin carne.

Da! În secțiunea Cămara La Ceaun (online sau direct în restaurante) găsiți zacuști, dulcețuri, siropuri și alte bunătăți pregătite de noi la Sânpetru, gata de pus în pachet.

Găzduim cu drag mese festive, aniversări sau întâlniri de grup, în limita capacității locațiilor noastre. Vă rugăm să ne contactați telefonic pentru a discuta detaliile și a stabili un meniu personalizat.

Da, ne puteți găsi pe principalele platforme de livrare din Brașov. Astfel, puteți savura ciorba de fasole în pâine sau papanașii noștri chiar la voi acasă sau la birou.

Credem în comunitatea locală, așa că ne aprovizionăm pe cât posibil de la producători din zona Brașovului. Carnea, lactatele și legumele sunt alese cu grijă pentru a păstra gustul autentic românesc.

Fără îndoială, Ciorba de fasole cu afumătură servită în coajă de pâine și Gulașul de vită sunt vedetele noastre incontestabile. Dacă ești la prima vizită, acestea sunt recomandările noastre “must-try”.